Définition du mot : Aérer

Aérer (verbe) :
1. Rendre l’air plus frais et plus pur dans un espace clos en l’oxygénant, par exemple en ouvrant les fenêtres.
2. Disposer des éléments de manière à favoriser la circulation de l'air, comme aérer un jardin.
3. En cuisine, rendre un mélange plus léger en y incorporant de l’air, comme aérer une pâte.

Note : Aérer est un verbe du premier groupe.