Définition du mot : Affûtage

Affûtage (nom masculin) :
1. Opération consistant à rendre aiguisé un outil tranchant, tel qu'une lame, un couteau ou un outil de coupe, pour améliorer son efficacité de coupe ou de perforation.
2. Ensemble des techniques et procédés utilisés pour aiguiser les instruments de coupe afin de maintenir leur performance optimale.