Définition du mot : Autocuiseur

Autocuiseur (nom masculin) :

1. Appareil de cuisine hermétique utilisé pour cuire rapidement des aliments sous pression. L'autocuiseur permet de réduire le temps de cuisson en augmentant la température de l'eau au-delà de 100 °C.

2. Type de casserole ou de faitout muni d'un couvercle spécial qui se verrouille et permet une cuisson rapide. L'autocuiseur est souvent utilisé pour préparer des plats comme des soupes, des ragoûts ou des légumes.