Définition du mot : Bluter

Bluter (verbe) :
1. Bluter (transitif) : Enlever les impurities ou les particules fines d'une matière, généralement en l'examinant à travers un tamis ou une étamine. Par exemple, bluter la farine pour séparer la fine poudre du son.
2. Bluter (intransitif) : Se dit de l'action de préparer un grain ou une céréale en la tamisant.

Ce terme est principalement utilisé dans le domaine de la meunerie.