Définition du mot : Brochette

Brochette (nom féminin) :

1. Préparation culinaire consistant en morceaux de viande, de poisson ou de légumes enfilés sur une tige, généralement cuits à la grillade, called brochette.

2. Tige, généralement en bois ou en métal, utilisée pour maintenir ensemble les aliments, appelée brochette.