Définition du mot : Chachlik

Chachlik (nom masculin) :

1. Chachlik désigne un plat de viande, généralement d'agneau ou de porc, mariné et cuit sur une brochette ou grillé, originaire des cuisines de plusieurs pays d'Asie centrale et du Caucase.

2. Dans un contexte informel, chachlik peut également désigner un barbecue ou une fête autour de la cuisson de la viande en plein air.