Définition du mot : Coulis

1. Coulis (nom masculin) : Sauce ou purée épaisse obtenue en mixant et en tamisant des légumes ou des fruits, souvent utilisée comme base ou accompagnement culinaire.

2. Coulis (nom masculin) : Jus concentré extrait principalement de fruits ou de légumes, utilisé pour aromatiser ou décorer un plat ou un dessert.