Définition du mot : émiettement

Émiettement (nom masculin) :

1. Action d'émietter, c'est-à-dire de réduire en petits morceaux ou en miettes. L'émiettement du pain dans la soupe est courant.
2. État de ce qui est émietté, caractérisé par la présence de petits fragments. L'émiettement du sol rend la culture difficile.