Définition du mot : Ester

Ester (nom masculin) :

1. Chimie : Un ester est un composé dérivé d'un acide, dans lequel un groupe hydroxyle (-OH) est remplacé par un groupe alkyle ou aryle. Les esters sont souvent responsables des arômes et des saveurs dans les fruits.

2. Littérature : Dans la poésie, un ester peut désigner une forme d'expression lyrique évoquant la douceur ou la légèreté.