Définition du mot : Friton

Friton (nom masculin) :

1. Morceau de graisse de porc fondue, souvent agrémenté de viande et d'épices, formant une sorte de pâté friable, consommé généralement comme charcuterie.

2. (Par extension) Résidu croustillant qui reste après avoir fait fondre du lard ou de la graisse animale.