Définition du mot : Galantin

Galantin (nom masculin) :

1. Terme familier et désuet désignant un homme qui cherche à plaire aux femmes par des manières flatteuses et souvent intéressées.

2. En cuisine, galantin ne se réfère pas à un terme concret mais peut être une méprise ou confusion avec "galantine", un plat froid de viande blanche désossée et poêlée, souvent en gelée.