Définition du mot : Gésier

Gésier (nom masculin) :

1. Chez les oiseaux, partie musculeuse de l'estomac qui sert à broyer les aliments, souvent avec l'aide de petits cailloux ou de sable ingérés, avant la digestion.

2. Organe similaire présent chez certains autres animaux comme les insectes, qui remplit une fonction analogue dans la digestion.