Définition du mot : Pancetta

Pancetta (nom féminin) :

1. Pancetta : Un type de charcuterie italienne, généralement préparée à partir de ventre de porc salé et assaisonné, souvent roulé et séché.

2. Pancetta : Utilisée en cuisine pour apporter une saveur riche et salée à divers plats, notamment dans les sauces ou comme garniture.