Définition du mot : Perdrix

Perdrix (nom féminin) :

1. Oiseau de taille moyenne appartenant à la famille des Phasianidés, souvent trouvé dans les champs et les régions boisées, caractérisé par un plumage moucheté et un comportement terrestre.

2. (Cuisine) Plat préparé avec la chair de cet oiseau, connu pour sa délicatesse et son goût raffiné.