Définition du mot : Pétrir

Pétrir (verbe) :

1. Pétrir signifie malaxer une pâte en la travaillant à la main ou à l'aide d'un appareil, dans le but de rendre la texture homogène et élastique.

2. Pétrir peut aussi désigner le fait de façonner ou de modeler une matière, souvent en référence à la pâte à pain ou à pâtisserie, pour obtenir une consistance idéale.