Définition du mot : Pintade

Pintade (nom féminin) :

1. Oiseau domestique de la famille des Numididés, apprivoisé pour sa chair et ses œufs, souvent élevé dans les fermes.
2. En cuisine, le terme pintade désigne également le plat préparé à partir de cet oiseau.

La pintade est particulièrement appréciée pour ses propriétés gustatives.