Définition du mot : Poivrade

Poivrade (nom féminin) :

1. Poivrade : Sauce à base de vin rouge et d’épices, souvent utilisée pour accompagner les viandes.
2. Poivrade : Une variété de poivre noir, moins courante, caractérisée par son goût légèrement plus doux.

Dans les deux cas, le mot poivrade désigne un élément culinaire.