Définition du mot : Port-salut

Port-salut (nom masculin) :
1. Fromage français à pâte pressée non cuite, fabriqué à base de lait de vache, originaire de l'abbaye de Port-du-Salut en Mayenne.
2. Marque commerciale apposée sur ce type de fromage, souvent utilisée de manière générique pour désigner des fromages similaires.