Définition du mot : Purée

Purée (nom féminin) :
1. Purée : Préparation culinaire obtenue par le broyage ou le mixage d’aliments cuits (souvent des légumes ou des fruits) jusqu'à obtenir une consistance lisse, utilisée comme accompagnement ou base de plats.
2. Purée : Produit en conserve ou en sachet contenant une préparation alimentaire lisse, souvent à base de légumes ou de fruits, prêt à consommer.