Définition du mot : Raclette

Raclette (nom féminin) :

1. Plat traditionnel suisse consistant à chauffer du fromage à raclette pour ensuite le racler et le verser sur des pommes de terre, accompagné généralement de charcuterie et de légumes.

2. Fromage à pâte demi-dure, utilisé notamment pour le plat du même nom, qui fond facilement lorsqu'il est chauffé.