Définition du mot : Roux

Roux (adjectif) :

1. Se dit d'une couleur de cheveux ou de poils, qui présente des nuances allant du orange clair au rouge foncé. Exemple : "Elle a les cheveux roux."

2. En gastronomie, désigne une préparation de farine et de matière grasse cuite, utilisée comme base pour certaines sauces. Exemple : "Le chef a préparé un roux pour la sauce."