Définition du mot : Sucre

Sucre (masculin, nom commun) :

1. Sucre : Substance cristalline ou en poudre, soluble dans l'eau, extraite principalement de la canne à sucre ou de la betterave, utilisée comme édulcorant dans les aliments et les boissons.

2. Sucre : Terme général désignant des glucides simples ou complexes, tels que le glucose ou le fructose, présents dans divers aliments.

3. Sucre : En cuisine, le terme sucre peut désigner un additif permettant d'améliorer le goût d'un plat ou d'un produit alimentaire par sa douceur.