Définition du mot : Tigelle

Tigelle (féminin, nom) :

1. En cuisine, une tigelle est un petit pain plat, généralement à base de farine de blé, cuit dans un appareil spécial, souvent consommé en Italie, surtout en Émilie-Romagne.
2. Dans le contexte de la région de Modène, la tigelle désigne également un type de crêpe épaisse, servie avec divers condiments ou garnitures.