Définition du mot : Transaminase

Transaminase (nom féminin) :

1. Une transaminase est une enzyme impliquée dans le métabolisme des acides aminés qui catalyse le transfert d'un groupe amino d'un acide aminé vers un acide alpha-cétonique, formant ainsi un nouvel acide aminé et un nouvel acide alpha-cétonique.
2. Les transaminases, en particulier l'alanine transaminase (ALT) et l'aspartate transaminase (AST), sont souvent mesurées dans le sang pour évaluer la fonction hépatique.