Définition du mot : Tripoux

Tripoux (nom masculin)
1. Tripoux : plat traditionnel de la cuisine française consistant en tripes de mouton ou de veau préparées avec des légumes et parfois accompagnées de pommes de terre.
2. Tripoux : désigne également une spécialité régionale, souvent associée à certaines provinces, qui se différencie par ses ingrédients et sa préparation.