Définition du mot : Venaison

Venaison (nom féminin) :

1. Venaison : Désigne la chair des animaux sauvages, notamment celle des grands gibiers, qui est consommée comme aliment.
2. Venaison : Terme utilisé dans le contexte de la chasse pour parler des produits de la viande de gibier après la récolte.

Dans ces contextes, la venaison se réfère principalement à la consommation de la viande provenant de la chasse.