Définition du mot : Cuisson

Cuisson (nom féminin) :

1. Action de cuire un aliment, de l'exposer à une source de chaleur pour le rendre propre à la consommation.
2. Degré auquel un aliment est cuit, comme dans "cuisson à point" ou "cuisson bien cuite".
3. Processus de durcissement d'une matière, comme l'argile ou la céramique, par l'effet de la chaleur.