Définition du mot : Gratinée

Gratinée (nom féminin) :

1. Plat recouvert de fromage râpé ou de chapelure, puis gratiné au four pour obtenir une croûte dorée et croustillante.

2. (Dans un contexte plus spécifique) Soupe à l'oignon garnie de pain et recouverte de fromage, ensuite gratinée au four.