Définition du mot : Panais

Panais (nom masculin) :

1. Panais : Légume-racine comestible, de la famille des Apiacées, ressemblant à une carotte blanche, au goût sucré et légèrement noisetté, souvent utilisé en cuisine.
2. Panais : Plante herbacée annuelle ou bisannuelle cultivée pour ses racines, qui peuvent être cuisinées en soupes, purées ou rôties.

Le mot panais désigne donc à la fois la plante et son produit comestible.