Définition du mot : Pasteurisé

Pasteurisé (adjectif) : Se dit d'un aliment ou d'une boisson qui a été traité par pasteurisation, un procédé de chauffage permettant de détruire les microorganismes nuisibles tout en conservant les qualités nutritives du produit.

Exemple : Le lait pasteurisé est plus sûr à consommer que le lait cru.